Health Matters: Nutrición

Hi!

Welcome to the Blue Door Neighborhood Center

Soy Nicaya

Hola!

Bienvenidos a Blue Door Neighborhood Center

Soy Jessica.

March is national nutrition month

we want to celebrate by taking some time to
talk about my plate

and how to create healthier meals

¡Sí!
That's right Jess

good nutrition is so important
to our overall health and well-being

and in this session of health matters nutrition

we're going to zero in

on the five food groups

¡Sí!

we'll be talking about My Plate

My Plate is a tool that the Blue Door Neighborhood
Center

uses as a guide to creating healthy meals

we are excited to share more information

and helpful tips for creating healthy meals
at home

Nikaya is going to start us off in English
and then I'll share in Spanish

Thanks, Jess.

before we begin
I want you to take a couple of moments

close your eyes

and think about the last thing you ate

¡Bien!
Think about your meal

What did you eat?

What groups are represented on your plate?

I hope it was delicious

but I also hope it was nutritious

The U.S Department of Agriculture
also known USDA

recommends a tool called My Plate

that illustrates the five food groups

that are the building blocks for a healthy
diet

using something that we're all familiar with

The Plate

so within each group

there are healthier options

and less healthy options

I'm going to share some useful tips

for making healthy choices

within each food group

as always

you can find more information and resources

about My Plate

activado

choosemyplate.gov

the first two groups we will talk about

are fruits and vegetables

Mmmmm

Yummy right?

we did that purposefully

to emphasize they're important

because they're just that important

fruits include foods such as apples,
bananas, grapefruit, and oranges

your vegetables include

spinach, bell peppers, onions, squash

there are some more good ones so

the party doesn't stop here

here's some homework for you

research three new fruits and vegetables

and then try them

fresh fruits and vegetables are typically
at their best

when they're in season

and they're also at their best price point

canned and frozen can be

great year-round options

just make sure if you're choosing frozen
fruits and vegetables

no added sugar

added salt, fat, or sauces

fruits and vegetable juices are okay

and they count for this group as well

just make sure that the food label says
100 fruit and vegetable juice

alright

the key takeaway here is simple

your plate should be half fruits and vegetables

less pause for the cause

your plate should be

50% fruits and vegetables
as you can see on My Plate

make sure your plate has so many colorful

as colorful as possible

frutas y vegetales

so that you're getting the vitamins and nutrients
that your body needs for good health

¡Bien!

next up let's talk grains

these are food made from wheat

Rice,

Oats,

cornmeal and barley

so think about bread,

pizza, pasta

My Plate recommends that grains
should take up about 1/4 of your plate

and at least half of the grains that you
eat

should be whole grain

try to stock up on as many
whole-grain options as possible

because they are great sources of
magnesium and selenium

which are good for building bones

energy and immunity

another food that I like to talk about today

is protein

Bien.

protein foods include those such as lean
and low-fat meat

poultry, seafood, beans, eggs,

processed soy products, nuts, and seeds

proteins should make up about one-fourth of
your plate

and you should try offering a variety of
proteins

como

seafood, poultry, meat

just mix it up a little bit

they have a great shelf life

and you can try meals that highlight beans

or nuts

as the main dish

¡Bien!

Dairy is the final food group we'll discuss
hoy

My Plate recommends that adults and kids
ages two and up

to consume dairy products such as milk

yogurt, cheese
that are fat-free or at low fat

you can also try to offer dairy

calcium-fortified options

for individuals that are allergic
or intolerant to dairy

dairy products are important

because they provide nutrients such as calcium
potassium

vitamin D and protein

in summary,

try your best to make every bite count

it's important to eat

a variety of fruits, vegetables, grains, protein

and dairy

also alternatives to dairy products

choose options for meals beverages and snacks

that have limited added sugars

saturated fat

and sodium

you want to limit those as much as possible

¡Bien!

we hope that you'll take a look at your current

eating routine

and maybe even what you're putting on your
plate

and pick

one or two ways that you can switch
things up

to make healthier options

you can also find some of the tips shared
hoy

and more in the choose my plate handout

also found on our website at bluedoorcenteril.com

we will also love to check in with you
so connect with us on Facebook

at BlueDoorCenterIL

right now you're up Jess

thanks for joining us

Hoy vamos a hablar de Mi Plato

Mi Plato es una guia

que usamos para alimentarnos

en formas mas saludables y sanas

Mi plato contiene cinco grupos de alimentacion

estos cinco grupos son

Las frutas, los vegetales, los granos, las
proteína y los lácteos

Vamos a comenzar en hablar de dos gurpos más
importantes

que son las frutas y los vegetales

el grupo de los vegetales

contiene comidas como los tomates, la cebollas,

los chiles y los nopales

el grupo de las frutas contiene comidas

como las fresas, uvas, melón, y manzana

es muy importante llenar la mitad de su plato

con frutas y vegetales

cuando esta llenando su plato
con estas frutas y vegetales

trate de elegir el color y la variedad

el color significa diferentes vitaminas, minerales

que el cuerpo necesita para ser fuerte y sano.

trate de agregar vegetales de colores
anaranjados, amarillos, y verdes

como las espinacas y los chícharos

cuando está comprando frutas y vegetales

las puede comprar en formas
frescas, congeladas, o enlatadas

también se pueden comer

cocinadas o crudas

usted tiene opciones

el punto principal es llenar
mitad de su plato con frutas y vegetales.

Seguimos al grupo de los granos

los granos son comidas como

los panes, los cereales, arroz, tortillas
y pastas.

los granos deben de llenar
un cuarto de su plato

nada más un cuarto de su plato

por favor piense en eso

la proxima vez que se vaya a sentar
a comer un plato de comida

la recomendación es seis onzas de granos
por día

nada más seis onzas

por favor piense en eso

la próxima vez que se vaya a sentar
a llenar su plato con comida

un ejemplo de una onza de un grano

es una rebanada de pan

o una tortilla

Entonces, si estamos comiendo seis tortillas
en una cena

estos son todos los granos
que debemos de comer en un día

la mitad de los granos que consume
deben de ser integrales

ejemplos de estos son

avena, o pan, o arroz integral

esto es muy importante porqué los granos
integrales

tienen más minerales que el cuerpo necesita

para ser sano y fuerte

y también nos mantienen llenos por más tiempo

siguimos a el grupo de las proteínas

las proteínas incluyen comidas como

las carnes, las aves, mariscos, frijoles,
huevos, y lentejas

como los granos este grupo
nada más debe de ocupar un cuarto de su plato

cuando esta cocinando proteínas

trate de cocinarlas a maneras más saludables

por ejemplo las puedes cocinar
al horno o a la parilla en vez del aceite.

esto va a reducir la cantidad
de calorias y grasas que va a consumir en

un día

tambien es muy importante
elegir su variedad en proteína

los huevos, las frijoles, y las lentejas

son muy buenas fuentes de proteína

y no cuestan mucho dinero

son una opción muy buena y saludable
para usted y su familia

siguimos con el ultimo grupo que son los lácteos

los lácteos contienen comidas como

leche, queso, crema, y yogur.

este grupo contiene mucha nutricion importante

para usted y su familia
como el calcio y la Vitamina D

si usted no puede consumir productos de lácteo

trate de consumir productos
como leche de soya o leche de avena

tambien cuando esta comprando productos de
lácteo

trate de comprar productos
descremados o bajo en grasa

a mí con los productos lácteos me gusta
usarlos

como postre

por ejemplo

en vez de comer un helado

a mí me gusta comer un yogur

con frutas que yo agrego en mi casa
y poquito de miel

es una opción más saludable para un postre

Bueno!

ya hablamos un poquito sobre los cinco grupos
de alimentacion y Mi Plato

donde encuentro este vídeo

puede encontrar un folleto que se llama

elige Mi Plato

en este folleto va a encontrar

toda la información de la que hablamos hoy
y más

Gracias por acompañarnos hoy

y favor de mantenerse conectado con nosotros

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